Sweet and Sour Whole Fish

Name: Sweet and Sour Whole Fish
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g aceto di Chinkiang; 150 g Acqua; 20 g aglio; 70 g amido di mais; 50 g cipollotti; 40 g concentrato di pomodoro; 1000 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 5 g sale; 20 g salsa di soia; 900 g tilapia; 60 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 100 g zucchero

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g aceto di Chinkiang
150 g Acqua
20 g aglio
70 g amido di mais
50 g cipollotti
40 g concentrato di pomodoro
1000 g olio vegetale
2 g pepe nero
5 g sale
20 g salsa di soia
900 g tilapia
60 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
100 g zucchero

Hazırlanışı

Incidi il tilapia su entrambi i lati con tagli diagonali profondi.

Cospargi il pesce con 5 g di sale e 20 g di amido di mais, assicurandoti che sia ben ricoperto.

Scalda 1000 g di olio vegetale in un wok a 180°C per friggere.

Sweet and Sour Whole Fish

Malzemeler

Hazırlanışı

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