Sweet and Sour Whole Fish

Name: Sweet and Sour Whole Fish
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g aceite vegetal; 150 g Agua; 20 g ajo; 100 g azúcar; 50 g cebolletas; 30 g jengibre; 70 g maicena; 40 g pasta de tomate; 2 g pimienta negra; 5 g sal; 20 g salsa de soja; 900 g tilapia; 80 g vinagre de Chinkiang; 60 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g aceite vegetal
150 g Agua
20 g ajo
100 g azúcar
50 g cebolletas
30 g jengibre
70 g maicena
40 g pasta de tomate
2 g pimienta negra
5 g sal
20 g salsa de soja
900 g tilapia
80 g vinagre de Chinkiang
60 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Seca el pescado tilapia de 900 g y hazle cortes profundos en ambos lados.

Mezcla 70 g de maicena con 5 g de sal y cubre el pescado completamente.

Calienta 1000 g de aceite vegetal a 180°C y fríe el pescado hasta que esté dorado y crujiente.

Sweet and Sour Whole Fish

Malzemeler

Hazırlanışı

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