Sweet and Sour Whole Fish

Name: Sweet and Sour Whole Fish
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g Chinkiang-Essig; 50 g Frühlingszwiebeln; 30 g ingwer; 20 g Knoblauch; 70 g Maisstärke; 1000 g Pflanzenöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 60 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 900 g Tilapia; 40 g Tomatenmark; 150 g Wasser; 100 g zucker

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon