Soba Soup With Shrimp and Greens

Name: Soba Soup With Shrimp and Greens
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g 1 manojo pequeño de hojas de mostaza, col rizada, espinacas maduras o acelgas; 1 yemek kaşığı aceite de sésamo; 1 g Alga kombu en lámina; 1 pound camarones; 10 demet cebolletas; 1 g Copos de bonito; 8 ounce fideos soba; 4 Huevos; 1 g Jengibre fresco; 60 ml mirin; 1 çay kaşığı sal; 5 yemek kaşığı Salsa de soja; 1 yemek kaşığı semillas de sésamo

🔥 524 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g 1 manojo pequeño de hojas de mostaza, col rizada, espinacas maduras o acelgas
1 yemek kaşığı aceite de sésamo
1 g Alga kombu en lámina
1 pound camarones
10 demet cebolletas
1 g Copos de bonito
8 ounce fideos soba
4 Huevos
1 g Jengibre fresco
60 ml mirin
1 çay kaşığı sal
5 yemek kaşığı Salsa de soja
1 yemek kaşığı semillas de sésamo

Hazırlanışı

Remoja 1 g de alga kombu en 1.5 litros de agua fría durante 30 minutos.

Calienta el agua con kombu hasta justo antes de hervir, retira el kombu.

Añade 1 g de copos de bonito al caldo y cocina a fuego lento 1 minuto.

Soba Soup With Shrimp and Greens

Malzemeler

Hazırlanışı

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