Kushikatsu

Name: Kushikatsu
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Aceite para freír; 100 g Agua; 10 g azúcar; 200 g caldo dashi; 150 g camarones; 100 g cebolla; 80 g champiñones shiitake; 100 g Harina; 100 g huevo; 200 g lomo de cerdo; 30 g mirin; 200 g Pan rallado panko; 80 g pimiento morrón; 50 g Salsa de soja Koikuchi

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Aceite para freír
100 g Agua
10 g azúcar
200 g caldo dashi
150 g camarones
100 g cebolla
80 g champiñones shiitake
100 g Harina
100 g huevo
200 g lomo de cerdo
30 g mirin
200 g Pan rallado panko
80 g pimiento morrón
50 g Salsa de soja Koikuchi

Hazırlanışı

Corta el lomo de cerdo, el pimiento morrón y la cebolla en trozos de 2-3 cm. Limpia los champiñones y los camarones.

Ensarta alternando el cerdo, pimiento, cebolla, champiñones y camarones en brochetas pequeñas.

Dispón en tres platos separados: 100g de harina, 100g de huevo batido y 200g de pan rallado panko.

Kushikatsu

Malzemeler

Hazırlanışı

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