Kushikatsu

Name: Kushikatsu
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g dashi suyu; 80 g dolmalık biber; 200 g domuz bonfile; 150 g karides; 1000 g Kızartma yağı; 50 g Koikuchi soya sosu; 30 g mirin; 200 g Panko galeta unu; 80 g shiitake mantarı; 100 g soğan; 100 g Su; 100 g Un; 100 g yumurta; 10 g şeker

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g dashi suyu
80 g dolmalık biber
200 g domuz bonfile
150 g karides
1000 g Kızartma yağı
50 g Koikuchi soya sosu
30 g mirin
200 g Panko galeta unu
80 g shiitake mantarı
100 g soğan
100 g Su
100 g Un
100 g yumurta
10 g şeker

Hazırlanışı

Kariştırın 50 g un, 100 g yumurta ve 50 g dashi suyu ile bir hamur hazırlayın.

Kalan 50 g unu, 100 g yumurtayı ve 150 g dashi suyunu ayrı kaplarda hazırlayın.

Domuz bonfile, karides, shiitake mantarı, biber ve soğanı çubuklar halinde kesin.

Kushikatsu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!