Tosta in padella i semi di coriandolo, cumino, sesamo, papavero, cocco, peperoncini Byadgi e spezie intere finché non diventano fragranti, poi frullali in una pasta.
2
Scalda 50 g di ghee in una pentola e rosola le spezie intere finché non sfrigolano.
3
Aggiungi 200 g di cipolla tritata e cuoci finché non diventa dorata.
