Hazırlanışı
1Klop 1 ei los met 3 gram citroensap.
2Wentel 454 gram oesters eerst door 53 gram bloem, dan door het losgeklopte ei en tot slot door 400 gram panko paneermeel.
3Verhit plantaardige olie in een diepe pan tot 180°C en frituur de oesters goudbruin en gaar.