Name: Fried Oysters
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 ml aceite vegetal; 0.5 yemek kaşığı alcaparras; 0.25 bardak cebolla roja en rodajas finas; 0.5 yemek kaşığı cebollino; 0.5 bardak Harina; 1 huevo; 0.5 huevo duro; 0.5 çay kaşığı Jugo de limón; 0.5 adet limón; 0.3333333333333333 bardak mayonesa; 1 pound Ostras grandes peladas; 2 bardak Pan rallado panko; 2 yemek kaşığı pepinillos o pepinillos dulces picados; 12 dilim pepino en rodajas finas; 2 bardak repollo rallado; 1 çay kaşığı sal; 1 çay kaşığı sal y pimienta blanca; 0.5 bardak Salsa Tonkatsu; 1 adet tomate; 0.5 adet zanahoria

Malzemeler

Malzemeler
1 ml aceite vegetal
0.5 yemek kaşığı alcaparras
0.25 bardak cebolla roja en rodajas finas
0.5 yemek kaşığı cebollino
0.5 bardak Harina
1 huevo
0.5 huevo duro
0.5 çay kaşığı Jugo de limón
0.5 adet limón
0.3333333333333333 bardak mayonesa
1 pound Ostras grandes peladas
2 bardak Pan rallado panko
2 yemek kaşığı pepinillos o pepinillos dulces picados
12 dilim pepino en rodajas finas
2 bardak repollo rallado
1 çay kaşığı sal
1 çay kaşığı sal y pimienta blanca
0.5 bardak Salsa Tonkatsu
1 adet tomate
0.5 adet zanahoria

Hazırlanışı

Mezcle 61 g de mayonesa, 30 g de pepinillos picados, 8 g de alcaparras, 8 g de cebollino y 3 g de jugo de limón para hacer la salsa tártara.

Bata 50 g de huevo con 53 g de harina y 1 g de aceite vegetal.

Pase 454 g de ostras por la mezcla de huevo y luego cúbralas con 400 g de pan rallado panko.

Fried Oysters

Malzemeler

Hazırlanışı

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