Flammekueche

250 g unu, 120 g suyu, 15 g zeytinyağını ve 2 g tuzu pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.

150 g krema fraş ve 150 g süzme yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.