Malzemeler

Malzemeler
8 g acı biber tozu
2 g Asafetida
15 g biber
5 g biber salçası
70 g bir demet kişniş
5 g defne yaprağı
20 g fıstık
5 g Garam Masala
3 g hardal tohumu
30 g hindistan cevizi
20 g jaggery
2 g Karaman kimyonu
1 g karbonat
3 g kimyon tohumu
8 g kimyon tozu
15 g kişniş tohumu tozu
200 g küçük patlıcan
15 g Limon suyu
250 g mor havuç
200 g muz
150 g nohut unu
200 g patates
15 g sarımsak
100 g Su
500 g Surti Papdi
20 g susam
250 g tatlı patates
50 g Taze kişniş yaprağı
10 g tuz
200 g yer fıstığı yağı
20 g zencefil
10 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Muzu, patatesleri, mor havuçları, küçük patlıcanları, Surti Papdi'yi ve tatlı patatesleri 2-3 cm'lik küpler halinde doğrayın.

Bir kapta nohut ununu, karbonatı, Karaman kimyonunu, biberi, biber salçasını, acı biber tozunu, hindistan cevizini, tuzu, kişniş tohumu tozunu, kimyon tozunu, kimyon tohumunu, defne yaprağını, garam masalayı, zerdeçal tozunu ve 100 gr suyu karıştırarak bir hamur hazırlayın.

Hazırladığınız hamuru doğradığınız sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Undhiyu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!