Béchamel Sauce

Name: Béchamel Sauce
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 tutam Eine Prise Muskatnuss; 3 yemek kaşığı Mehl; 1 çay kaşığı Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 2 yemek kaşığı Ungesalzene Butter; 2 bardak Warme Milch

🔥 267 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 tutam Eine Prise Muskatnuss
3 yemek kaşığı Mehl
1 çay kaşığı Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
2 yemek kaşığı Ungesalzene Butter
2 bardak Warme Milch

Hazırlanışı

Schmelzen Sie 27 g ungesalzene Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Rühren Sie 24 g Mehl ein, bis eine glatte Paste entsteht (eine Mehlschwitze).

Kochen Sie die Mehlschwitze 1-2 Minuten unter ständigem Rühren, ohne sie bräunen zu lassen.

Béchamel Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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