Miso zosui

Name: Miso zosui
Total time: 25 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Agua; 200 g Arroz japonés de grano corto; 30 g cebolleta; 50 g huevo; 10 g jengibre; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 15 g mirin; 2 g Nori; 40 g Pasta de miso Awase; 15 g Sake; 10 g Salsa de soja Usukuchi; 5 g wakame

⏱️ 25 dk 🔥 508 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Agua
200 g Arroz japonés de grano corto
30 g cebolleta
50 g huevo
10 g jengibre
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
15 g mirin
2 g Nori
40 g Pasta de miso Awase
15 g Sake
10 g Salsa de soja Usukuchi
5 g wakame

Hazırlanışı

Remoje el kombu en 1000 g de agua fría durante 30 minutos.

Retire el kombu del agua justo antes de que hierva. Añada el katsuobushi y cocine a fuego lento 1 minuto.

Cuele el caldo para retirar el katsuobushi. Añada el arroz japonés cocido y el mirin al caldo.

Miso zosui

Malzemeler

Hazırlanışı

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