Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Die entsteinten Kirschen gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
In einer Schüssel Eier, Buttermilch, Rohrzucker, Vanilleextrakt, Mandelmehl, Reismehl und geriebenen Ingwer verquirlen.
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