Gamja Tang Kalguksu

Name: Gamja Tang Kalguksu
Total time: 200 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4000 g Agua; 50 g ajo; 100 g cebolla; 20 g champiñones shiitake; 300 g Col china; 40 g doenjang; 400 g Fideos Kalguksu; 30 g gochugaru; 20 g Gochujang; 5 g granos de pimienta; 50 g hojas de perilla; 1500 g Huesos de cuello de cerdo; 20 g jengibre; 500 g patatas; 10 g sal; 30 g salsa de soja; 40 g Semillas de perilla

⏱️ 200 dk 🔥 1181 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4000 g Agua
50 g ajo
100 g cebolla
20 g champiñones shiitake
300 g Col china
40 g doenjang
400 g Fideos Kalguksu
30 g gochugaru
20 g Gochujang
5 g granos de pimienta
50 g hojas de perilla
1500 g Huesos de cuello de cerdo
20 g jengibre
500 g patatas
10 g sal
30 g salsa de soja
40 g Semillas de perilla

Hazırlanışı

Lava los huesos de cerdo y ponlos en una olla grande con 4000 g de agua.

Añade la cebolla, el jengibre, los granos de pimienta y el ajo a la olla.

Hierve a fuego alto, luego reduce a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante 2 horas, espumando la espuma y la grasa.

Gamja Tang Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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