Hazırlanışı
1Marina las mollejas de pollo con salsa de soja, mirin, sake, jengibre rallado y mezcla de siete especias.
2Ensarta las mollejas marinadas y trozos de cebolleta en brochetas.
3Prepara la salsa para glasear mezclando la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar y el jengibre.