Steamed Rice Rolls with Dried Shrimp and Scallion

Mezcle 150 g de harina de arroz, 50 g de almidón de tapioca, 3 g de sal y 430 g de agua hasta obtener una masa homogénea.

Pique finamente 50 g de cebolletas y prepare los 30 g de camarones secos hidratándolos previamente en agua caliente.

Unte una bandeja plana con 10 g de aceite vegetal y vierta una capa fina de la mezcla de masa.