Name: Profiteroles De Chèvre et Céleri, Purée De Tomates et Persil, R.I.P. Nicolas
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 bardak aceite de oliva; 4 yemek kaşığı Aceite de Oliva; 2 yemek kaşığı Aceite de Oliva; 1 bardak agua; 1 yemek kaşığı agua; 1 diş ajo, picado; 500 g apio nabo; 50 g Cuña de queso mimolette o parmesano; 1 bardak harina de trigo todo uso; 2 g hebras de azafrán; 4 Huevos; 1 limón; 0.5 bardak mantequilla sin sal; 1 bardak perejil de hoja plana; 1 bardak perifollo; 1 tutam Pizca de azúcar; 1 bardak pulpa de tomate ciruela; 9 ounce queso de cabra fresco; 16 demet ramitas pequeñas de perifollo; 0.25 çay kaşığı sal; 0.5 çay kaşığı sal; 2 çay kaşığı sal y pimienta

Malzemeler

Malzemeler
0.25 bardak aceite de oliva
4 yemek kaşığı Aceite de Oliva
2 yemek kaşığı Aceite de Oliva
1 bardak agua
1 yemek kaşığı agua
1 diş ajo, picado
500 g apio nabo
50 g Cuña de queso mimolette o parmesano
1 bardak harina de trigo todo uso
2 g hebras de azafrán
4 Huevos
1 limón
0.5 bardak mantequilla sin sal
1 bardak perejil de hoja plana
1 bardak perifollo
1 tutam Pizca de azúcar
1 bardak pulpa de tomate ciruela
9 ounce queso de cabra fresco
16 demet ramitas pequeñas de perifollo
0.25 çay kaşığı sal
0.5 çay kaşığı sal
2 çay kaşığı sal y pimienta

Hazırlanışı

Cocina 200 g de pulpa de tomate ciruela con 10 g de ajo picado y 28 g de aceite de oliva.

Licúa la pulpa de tomate cocida con 200 g de perejil de hoja plana, 15 g de agua y sal al gusto.

Hierve 200 g de agua, 91 g de mantequilla, 106 g de harina y 1 g de sal hasta formar una masa.

Profiteroles De Chèvre et Céleri, Purée De Tomates et Persil, R.I.P. Nicolas

Malzemeler

Hazırlanışı

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