Bibimbap

Name: Bibimbap
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 240 g Eier; 10 g Gim; 60 g Gochujang; 150 g Karotten; 20 g Knoblauch; 20 g Kochöl; 400 g Kurzkorn-Weißreis; 2 g Paprika; 10 g Reisessig; 200 g Rinderhackfleisch (von der Oberschale); 5 g salz; 10 g Sesamsamen; 30 g Sesamöl; 100 g Shiitake-Pilze; 30 g Sojasauce; 200 g Sojasprossen; 200 g Spinat; 480 g Wasser; 150 g zucchini; 15 g zucker

🔥 879 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
240 g Eier
10 g Gim
60 g Gochujang
150 g Karotten
20 g Knoblauch
20 g Kochöl
400 g Kurzkorn-Weißreis
2 g Paprika
10 g Reisessig
200 g Rinderhackfleisch (von der Oberschale)
5 g salz
10 g Sesamsamen
30 g Sesamöl
100 g Shiitake-Pilze
30 g Sojasauce
200 g Sojasprossen
200 g Spinat
480 g Wasser
150 g zucchini
15 g zucker

Hazırlanışı

Kochen Sie 400 g Kurzkorn-Weißreis mit 480 g Wasser.

Schneiden Sie 150 g Karotten, 150 g Zucchini und 100 g Shiitake-Pilze in feine Streifen.

Blanchieren Sie 200 g Sojasprossen und 200 g Spinat, würzen Sie sie mit Salz, Knoblauch und Sesamöl.

Bibimbap

Malzemeler

Hazırlanışı

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