Pirinçleri (250 g) yıkayıp 4 saat veya bir gece suda bekletin.
Beklemiş pirinçleri süzün ve 50 g pirinç, aktif maya (5 g), şeker (10 g) ve 100 g su ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 2-3 saat mayalanmaya bırakın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
