Hazırlanışı
1Remojar 250 g de arroz en agua durante 4 horas.
2Escurrir el arroz remojado y molerlo con 5 g de levadura seca activa, 100 g de coco y 400 g de agua hasta obtener una masa suave.
3Añadir 6 g de sal y 10 g de azúcar a la masa, mezclar bien y dejar reposar durante 1 hora.