Kkwong Memil Kalguksu

Name: Kkwong Memil Kalguksu
Total time: 195 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g büyük beyaz soğan; 15 g gochugaru; 20 g Gochujang; 80 g havuç; 150 g kabak; 3 g karabiber; 300 g karabuğday unu; 200 g Kore turpu; 180 g makarna suyu; 15 g perilla yağı; 10 g sarımsak; 30 g Sarımsak karanfil; 50 g shiitake mantarı; 30 g soya sosu; 50 g soğan; 3000 g Su; 10 g susam; 10 g susam yağı; 1000 g sülün; 15 g tuz; 100 g Un; 20 g zencefil; 5 g şeker

⏱️ 195 dk 🔥 831 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g büyük beyaz soğan
15 g gochugaru
20 g Gochujang
80 g havuç
150 g kabak
3 g karabiber
300 g karabuğday unu
200 g Kore turpu
180 g makarna suyu
15 g perilla yağı
10 g sarımsak
30 g Sarımsak karanfil
50 g shiitake mantarı
30 g soya sosu
50 g soğan
3000 g Su
10 g susam
10 g susam yağı
1000 g sülün
15 g tuz
100 g Un
20 g zencefil
5 g şeker

Hazırlanışı

Karabuğday ununu, 100 gr unu, 10 gr tuzu ve 150 gr suyu bir kapta karıştırıp hamur yoğurun.

Hamuru 30 dakika dinlendirin, sonra incecik açıp kesin.

1000 gr sülünü, 2000 gr su, 10 gr tuz, 20 gr sarımsak, 20 gr zencefil ve 50 gr soğanı 1 saat pişirerek et suyu hazırlayın.

Kkwong Memil Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!