Rognons a la moutarde

Name: Rognons a la moutarde
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g boter; 150 g crème fraîche; 40 g Dijonmosterd; 700 g kalfsnieren; 200 g kalfsvleesbouillon; 10 g knoflook; 15 g Olijfolie; 1 g paprika; 10 g platte peterselie; 100 g sjalotten; 100 g Wijn; 3 g zout

⏱️ 40 dk 🔥 511 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g boter
150 g crème fraîche
40 g Dijonmosterd
700 g kalfsnieren
200 g kalfsvleesbouillon
10 g knoflook
15 g Olijfolie
1 g paprika
10 g platte peterselie
100 g sjalotten
100 g Wijn
3 g zout

Hazırlanışı

Snijd de 700 g kalfsnieren in gelijke stukken en verwijder zorgvuldig alle zeen en vet.

Fruit de 100 g gesnipperde sjalotten en 10 g knoflook in 15 g olijfolie tot ze glazig zijn.

Bak de kalfsnieren op hoog vuur in de pan tot ze rondom bruin zijn en haal ze uit de pan.

Rognons a la moutarde

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!