Horumon Don

Malzemeler

• Malzemeler
• 300 g Horumon
• 200 g Japon kısa taneli pirinç
• 5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
• 60 g Koikuchi soya sosu
• 3 g Kombu yosunu
• 50 g mirin
• 50 g Sake
• 15 g sarımsak
• 10 g susam yağı
• 30 g taze soğan
• 2 g Yedi baharat karışımı
• 20 g zencefil
• 15 g şeker