Horumon Don

Malzemeler

• Malzemeler
• 30 g Frühlingszwiebel
• 300 g Horumon
• 20 g ingwer
• 200 g Japanischer Rundkornreis
• 5 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
• 15 g Knoblauch
• 60 g Koikuchi Sojasauce
• 3 g Kombu
• 50 g mirin
• 50 g Sake
• 10 g Sesamöl
• 2 g Sieben-Gewürz-Mischung
• 15 g zucker