Hazırlanışı
1Sofríe la cebolla picada (100 g) y el ajo picado (20 g) en una olla hasta que estén fragantes.
2Agrega el gochugaru (15 g), gochujang (60 g), salsa de soja (20 g) y azúcar (10 g) para hacer una pasta.
3Incorpora el caldo de anchoas (700 g) y lleva a ebullición, espumando las impurezas.