Gyeongsang-do bibim guksu (cold broth)

Name: Gyeongsang-do bibim guksu (cold broth)
Total time: 100 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Dana brisquet; 100 g fermente edilmiş Çin lahanası turşusu; 15 g gochugaru; 60 g Gochujang; 20 g hamsi; 100 g haşlanmış yumurta; 2 g karabiber; 100 g Kore turpu; 20 g pirinç sirkesi; 100 g salatalık; 15 g sarımsak; 300 g Somyeon; 30 g soya sosu; 1500 g Su; 5 g susam; 10 g susam yağı; 10 g yosun; 20 g şeker

⏱️ 100 dk 🔥 1081 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Dana brisquet
100 g fermente edilmiş Çin lahanası turşusu
15 g gochugaru
60 g Gochujang
20 g hamsi
100 g haşlanmış yumurta
2 g karabiber
100 g Kore turpu
20 g pirinç sirkesi
100 g salatalık
15 g sarımsak
300 g Somyeon
30 g soya sosu
1500 g Su
5 g susam
10 g susam yağı
10 g yosun
20 g şeker

Hazırlanışı

Dana brisqueti 1500 g su ile 1 saat pişirin.

Dana etini süzün ve soğutun, et suyunu saklayın.

Somyeonu paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin ve soğuk sudan geçirin.

Gyeongsang-do bibim guksu (cold broth)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!