Gyeongsang-do bibim guksu (cold broth)

Name: Gyeongsang-do bibim guksu (cold broth)
Total time: 100 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g ansjovis; 100 g gefermenteerde napa kool kimchi; 15 g gochugaru; 60 g Gochujang; 100 g hardgekookt ei; 15 g knoflook; 100 g komkommer; 100 g Koreaanse radijs; 20 g rijstazijn; 200 g Runderborst; 10 g sesamolie; 5 g sesamzaad; 30 g sojasaus; 300 g Somyeon; 20 g suiker; 1500 g Water; 10 g zeewier; 2 g zwarte peper

⏱️ 100 dk 🔥 1081 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g ansjovis
100 g gefermenteerde napa kool kimchi
15 g gochugaru
60 g Gochujang
100 g hardgekookt ei
15 g knoflook
100 g komkommer
100 g Koreaanse radijs
20 g rijstazijn
200 g Runderborst
10 g sesamolie
5 g sesamzaad
30 g sojasaus
300 g Somyeon
20 g suiker
1500 g Water
10 g zeewier
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Kook de runderborst in 1500 g water tot deze gaar is, en verwijder schuim.

Laat de runderborst afkoelen, snijd deze in dunne plakjes en bewaar het kookvocht.

Kook de somyeon noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, spoel af met koud water.

Gyeongsang-do bibim guksu (cold broth)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!