Chou Gui Yu (Anhui Fermented Mandarin Fish)

Name: Chou Gui Yu (Anhui Fermented Mandarin Fish)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g biber; 150 g Domuz pastırması; 800 g fermente edilmiş levrek; 30 g kanola yağı; 20 g sarımsak; 50 g Shaoxing şarabı; 15 g Soya sosu; 40 g soya sosu; 400 g tavuk suyu; 50 g taze soğan; 30 g zencefil; 5 g çinkiang sirkesi; 10 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 553 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g biber
150 g Domuz pastırması
800 g fermente edilmiş levrek
30 g kanola yağı
20 g sarımsak
50 g Shaoxing şarabı
15 g Soya sosu
40 g soya sosu
400 g tavuk suyu
50 g taze soğan
30 g zencefil
5 g çinkiang sirkesi
10 g şeker

Hazırlanışı

Fermente edilmiş levreği dilimleyin ve Shaoxing şarabı ile marine edin.

Tavada kanola yağını ısıtın ve domuz pastırmasını çıtır olana kadar kızartın.

Aynı tavaya zencefil, sarımsak ve taze soğan beyazlarını ekleyip 15 saniye kadar kavurun.

Chou Gui Yu (Anhui Fermented Mandarin Fish)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!