Satsumaimo no Amani

Corte 500 g de batata Satsumaimo en rodajas gruesas y remójelas en agua fría durante 15 minutos para eliminar el exceso de almidón.

Escurra las batatas y colóquelas en una olla con 200 g de agua fresca hasta cubrirlas ligeramente.

Añada 80 g de azúcar a la olla y cocine a fuego medio hasta que el líquido comience a hervir suavemente.