Shami Kebab

Name: Shami Kebab
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 100 g chana dal; 1 g defne yaprağı; 5 g Garam Masala; 50 g Ghee; 2 g kakule; 1 g karabiber taneleri; 1 g karanfil; 2 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 500 g kuzu kıyma; 10 g nane yaprağı; 100 g soğan; 200 g Su; 2 g Tarçın çubuğu; 8 g tuz; 50 g yumurta; 30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 60 dk 🔥 542 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
100 g chana dal
1 g defne yaprağı
5 g Garam Masala
50 g Ghee
2 g kakule
1 g karabiber taneleri
1 g karanfil
2 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
20 g kişniş
500 g kuzu kıyma
10 g nane yaprağı
100 g soğan
200 g Su
2 g Tarçın çubuğu
8 g tuz
50 g yumurta
30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Chana dal'ı 200 gr su ile yumuşayana kadar haşlayın.

Kuzu kıymayı, haşlanmış chana dal'ı, 50 gr ghee'yi, defne yaprağını, kakuleyi, kırmızı biberi, acı biber tozunu, kişnişi, karanfili, tuzu, kimyon tohumunu, yumurtayı, zencefil ve sarımsak ezmesini, naneyi, karabiber tanelerini, garam masalayı, tarçın çubuğunu, soğanı ve zerdeçal tozunu birleştirin.

Tüm malzemeyi kıyma makinesinden geçirin veya iyice yoğurun.

Shami Kebab

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!