Shami Kebab

Name: Shami Kebab
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g chana dal; 10 g chili; 5 g chilipoeder; 50 g ei; 5 g Garam Masala; 30 g Gember-knoflookpasta; 50 g Ghee; 2 g Kaneelstokje; 2 g kardemom; 2 g komijnzaad; 20 g koriander; 1 g kruidnagel; 3 g kurkumapoeder; 500 g lamsgehakt; 1 g laurierblad; 10 g muntblaadjes; 1 g peperkorrels; 100 g ui; 200 g Water; 8 g zout

⏱️ 60 dk 🔥 542 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g chana dal
10 g chili
5 g chilipoeder
50 g ei
5 g Garam Masala
30 g Gember-knoflookpasta
50 g Ghee
2 g Kaneelstokje
2 g kardemom
2 g komijnzaad
20 g koriander
1 g kruidnagel
3 g kurkumapoeder
500 g lamsgehakt
1 g laurierblad
10 g muntblaadjes
1 g peperkorrels
100 g ui
200 g Water
8 g zout

Hazırlanışı

Kook de chana dal met 100 g water, laurierblad, kardemom, kruidnagel, peperkorrels en kaneelstokje tot zacht.

Bak de ui in ghee tot goudbruin, voeg gember-knoflookpasta, chili, chilipoeder, kurkumapoeder, komijnzaad, koriander, garam masala en zout toe.

Voeg het lamsgehakt toe aan de ui-kruidenmix en bak tot het bruin is.

Shami Kebab

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!