Shami Kebab

Name: Shami Kebab
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Chana Dal; 10 g Chili; 5 g chilipulver; 50 g ei; 5 g Garam Masala; 50 g Ghee; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 2 g kardamom; 20 g Koriander; 2 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 500 g Lammhackfleisch; 1 g lorbeerblatt; 10 g minzblätter; 1 g nelke; 1 g Pfefferkörner; 8 g salz; 200 g Wasser; 2 g Zimtstange; 100 g Zwiebel

⏱️ 60 dk 🔥 542 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Chana Dal
10 g Chili
5 g chilipulver
50 g ei
5 g Garam Masala
50 g Ghee
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
2 g kardamom
20 g Koriander
2 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
500 g Lammhackfleisch
1 g lorbeerblatt
10 g minzblätter
1 g nelke
1 g Pfefferkörner
8 g salz
200 g Wasser
2 g Zimtstange
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Chana Dal mit 200 g Wasser, lorbeerblatt, kardamom, nelke, pfefferkörner und zimtstange in einem Topf kochen.

Ghee in einer Pfanne erhitzen und kreuzkümmelsamen anbraten, bis sie duften.

Zwiebel, ingwer-knoblauch-paste und chili hinzufügen und goldbraun braten.

Shami Kebab

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!