Remoja 10 g de kombu en 1500 g de agua fría durante 30 minutos.
Calienta el agua con kombu lentamente, retirando el kombu justo antes de hervir.
Añade 20 g de katsuobushi al caldo y cocina a fuego lento 1 minuto. Cuela.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
