Coq à la bière

Name: Coq à la bière
Total time: 145 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g ajo; 100 g apio; 250 g caldo de pollo; 200 g cebolla; 750 g cerveza rubia; 250 g champiñones blancos; 100 g crème fraîche; 30 g harina; 1 g laurel; 30 g mantequilla; 15 g Mostaza de Dijon; 10 g perejil plano; 2 g pimienta negra; 1500 g Pollo; 5 g sal; 150 g tiras de tocino; 5 g tomillo; 150 g zanahorias

⏱️ 145 dk 🔥 1064 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g ajo
100 g apio
250 g caldo de pollo
200 g cebolla
750 g cerveza rubia
250 g champiñones blancos
100 g crème fraîche
30 g harina
1 g laurel
30 g mantequilla
15 g Mostaza de Dijon
10 g perejil plano
2 g pimienta negra
1500 g Pollo
5 g sal
150 g tiras de tocino
5 g tomillo
150 g zanahorias

Hazırlanışı

Dore las tiras de tocino de 150 g en una olla grande hasta que estén crujientes y reserve.

Selle las piezas de pollo de 1500 g en la misma grasa hasta dorar y retire de la olla.

Sofría la cebolla de 200 g, las zanahorias de 150 g, el apio de 100 g y el ajo de 20 g hasta que caramelicen.

Coq à la bière

Malzemeler

Hazırlanışı

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