Stir-fried ho fun with beef and bitter melon

Name: Stir-fried ho fun with beef and bitter melon
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Austersauce; 250 g Bittermelone; 500 g Breite Reisnudeln; 10 g Dunkle Sojasauce; 300 g flank steak; 50 g Frühlingszwiebeln; 15 g ingwer; 20 g Knoblauch; 10 g Maisstärke; 50 g Pflanzenöl; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 50 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 37 dk 🔥 534 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Austersauce
250 g Bittermelone
500 g Breite Reisnudeln
10 g Dunkle Sojasauce
300 g flank steak
50 g Frühlingszwiebeln
15 g ingwer
20 g Knoblauch
10 g Maisstärke
50 g Pflanzenöl
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
50 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie die Bittermelone in dünne Scheiben und salzen Sie sie leicht, um Feuchtigkeit zu entziehen.

Schneiden Sie das flank steak in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 10 g dunkler Sojasauce, 10 g Maisstärke, 20 g Shaoxing Wein und 5 g Zucker.

Hacke Knoblauch und Ingwer fein. Schneide Frühlingszwiebeln in Abschnitte.

Stir-fried ho fun with beef and bitter melon

Malzemeler

Hazırlanışı

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