Popovers with Wild Mushroom Sauce

Malzemeler

• Malzemeler
• 6 adet büyük yumurta
• 4 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğan
• 2 yemek kaşığı eritilmiş ve ek olarak 8 yemek kaşığı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze tarhun
• 2 çay kaşığı iriş tuz, artı tatmak için daha fazla
• 0.75 bardak orta sek şarap
• 3 bardak Sıvı krema
• 0.5 bardak Sıvı yağ veya bitkisel katı yağ
• 2 bardak tam yağlı süt
• 2 pound taze yaban mantarı
• 2 bardak çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber