Popovers with Wild Mushroom Sauce

Name: Popovers with Wild Mushroom Sauce
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı dragoncello fresco tritato finemente; 2 bardak farina 00; 2 pound funghi selvatici freschi; 2 yemek kaşığı fuso, più 8 cucchiai (1 panetto) di burro non salato; 2 bardak latte intero; 0.5 bardak Olio vegetale o grasso vegetale; 3 bardak Panna fresca; 1 çay kaşığı pepe nero macinato; 2 çay kaşığı sale grosso, più altro per condire; 4 yemek kaşığı scalogno tritato finemente; 0.75 bardak sherry medio secco; 6 adet uova grandi

🔥 455 kcal 🍽️ 12 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı dragoncello fresco tritato finemente
2 bardak farina 00
2 pound funghi selvatici freschi
2 yemek kaşığı fuso, più 8 cucchiai (1 panetto) di burro non salato
2 bardak latte intero
0.5 bardak Olio vegetale o grasso vegetale
3 bardak Panna fresca
1 çay kaşığı pepe nero macinato
2 çay kaşığı sale grosso, più altro per condire
4 yemek kaşığı scalogno tritato finemente
0.75 bardak sherry medio secco
6 adet uova grandi

Hazırlanışı

Preriscaldare il forno a 230°C e ungere abbondantemente 12 stampi per popover con 8 cucchiai di burro fuso.

Sbattere 2 uova grandi, 212 g di farina 00, 412 g di latte intero e 10 g di sale grosso in una ciotola.

Versare l'impasto negli stampi per popover preparati, riempiendoli per circa 2/3.

Popovers with Wild Mushroom Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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