Ttoro

Name: Ttoro
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Espelette-Pfeffer; 1500 g Fischfond; 200 g Garnelen; 15 g glatte Petersilie; 400 g Kabeljaufilet; 300 g Kartoffel; 20 g Knoblauch; 150 g Lauch; 1 g lorbeerblatt; 500 g Muscheln; 50 g Olivenöl; 2 g Paprika; 150 g Paprika; 0.1 g safranfäden; 5 g salz; 50 g Schalotte; 400 g Seehecht; 2 g Thymian; 400 g Tomaten; 200 g Wein; 200 g Zwiebel

⏱️ 80 dk 🔥 679 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Espelette-Pfeffer
1500 g Fischfond
200 g Garnelen
15 g glatte Petersilie
400 g Kabeljaufilet
300 g Kartoffel
20 g Knoblauch
150 g Lauch
1 g lorbeerblatt
500 g Muscheln
50 g Olivenöl
2 g Paprika
150 g Paprika
0.1 g safranfäden
5 g salz
50 g Schalotte
400 g Seehecht
2 g Thymian
400 g Tomaten
200 g Wein
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Erhitzen Sie 50 g Olivenöl in einem großen Topf und dünsten Sie die gehackten Zwiebeln, Schalotten, den Lauch und Knoblauch glasig an.

Geben Sie die gewürfelten Paprika, Tomaten, Thymian und das Lorbeerblatt hinzu und dünsten Sie alles für weitere fünf Minuten.

Löschen Sie das Gemüse mit 200 g Wein ab und gießen Sie 1500 g Fischfond sowie die Safranfäden dazu.

Ttoro

Malzemeler

Hazırlanışı

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