500 g suyu bir tencereye alın ve 50 g kombu yosununu ekleyin.
Suyu yavaşça ısıtın ve kaynama noktasına gelmeden hemen önce kombuyu çıkarın.
Tencereye 30 g şeker, 40 g sake, 60 g mirin ve 10 g pirinç sirkesini ekleyin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
