Taze sebzeler, protein açısından zengin nohut ve tofu ile hazırlanan bu doyurucu Fransız klasiği, yaz sofraları için mükemmel bir dengedir. Marine edilmiş enginar kalpleri ve zeytin ile zenginleştirilmiş, otantik bir lezzet profili sunar.
Klasik bir Niçoise salatasının derinliğini yakalamak için yeşil fasulyeleri canlı renklerini koruyacak şekilde kısa süreli buharda pişirin. Sosun emülsiyonunu sağlamak adına Dijon hardalını ve sirkeyi zeytinyağı ile yavaşça, ince bir sicim gibi dökerek çırpın.
Malzemeler
- 425 g Cannellini bonen of kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
- 1 yemek kaşığı Dijonmosterd
- 0.5 bardak extra vierge olijfolie
- 1 çay kaşığı Gedroogde Italiaanse kruidenmix
- 200 g Grote krop Boston- of Bibb-sla, gescheurd, of gemengde babygroenten
- 1 yemek kaşığı kristalsuiker of agavenectar
- 100 g Ontpitte groene of zwarte olijven
- 50 g rode ui
- 200 g tomaten
- 20 g verse basilicum of gehakte verse peterselie
- 280 g Verse sperziebonen
- 0.25 ml witte of rode wijnazijn
Hazırlanışı
1Stoom de sperziebonen tot ze beetgaar zijn, ongeveer 5 minuten.
2Meng in een kleine kom de Dijonmosterd, Italiaanse kruiden, suiker en azijn.
3Klop langzaam de olijfolie erdoor tot de dressing is geëmulgeerd.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
