Taze sebzeler, protein açısından zengin nohut ve tofu ile hazırlanan bu doyurucu Fransız klasiği, yaz sofraları için mükemmel bir dengedir. Marine edilmiş enginar kalpleri ve zeytin ile zenginleştirilmiş, otantik bir lezzet profili sunar.
Klasik bir Niçoise salatasının derinliğini yakalamak için yeşil fasulyeleri canlı renklerini koruyacak şekilde kısa süreli buharda pişirin. Sosun emülsiyonunu sağlamak adına Dijon hardalını ve sirkeyi zeytinyağı ile yavaşça, ince bir sicim gibi dökerek çırpın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Dijon-Senf
- 100 g Entsteinte grüne oder schwarze Oliven
- 280 g Frische grüne Bohnen
- 20 g frischer Basilikum oder gehackte frische Petersilie
- 425 g Gekochte Cannellini-Bohnen oder Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 çay kaşığı Getrocknete italienische Gewürzmischung
- 200 g Großer Kopf Boston- oder Bibb-Salat, zerrissen, oder gemischte Babysalate
- 1 yemek kaşığı kristallzucker oder agavendicksaft
- 0.5 bardak natives Olivenöl extra
- 50 g rote Zwiebel
- 200 g Tomaten
- 0.25 ml weißer oder roter Weinessig
Hazırlanışı
1Dämpfen Sie die grünen Bohnen, bis sie bissfest sind, etwa 5 Minuten.
2Schneiden Sie die Tomaten in Spalten.
3Kombinieren Sie 75 g natives Olivenöl extra, Essig, Dijon-Senf, Zucker und italienische Gewürzmischung für das Dressing.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
