Taze sebzeler, protein açısından zengin nohut ve tofu ile hazırlanan bu doyurucu Fransız klasiği, yaz sofraları için mükemmel bir dengedir. Marine edilmiş enginar kalpleri ve zeytin ile zenginleştirilmiş, otantik bir lezzet profili sunar.
Klasik bir Niçoise salatasının derinliğini yakalamak için yeşil fasulyeleri canlı renklerini koruyacak şekilde kısa süreli buharda pişirin. Sosun emülsiyonunu sağlamak adına Dijon hardalını ve sirkeyi zeytinyağı ile yavaşça, ince bir sicim gibi dökerek çırpın.
Malzemeler
- 0.25 ml beyaz veya kırmızı şarap sirkesi
- 200 g Büyük Boston veya Marul marul, yırtılmış, veya karışık bebek yeşillikleri
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 200 g domates
- 425 g Haşlanmış Nohut
- 50 g kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı Kuru İtalyan baharat karışımı
- 0.5 bardak sızma zeytinyağı
- 20 g taze fesleğen veya kıyılmış taze maydanoz
- 280 g Taze yeşil fasulye
- 1 yemek kaşığı toz şeker veya agave şurubu
- 100 g Çekirdeksiz yeşil veya siyah zeytin
Hazırlanışı
1Haşlanmış yeşil fasulyeleri soğuk suya daldırın.
3Bir kavanozda zeytinyağı, sirke, Dijon hardalı, şeker ve İtalyan baharatlarını çırpın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
