Hazırlanışı
1Meng de 500 g bloem met 10 g zout en 10 g gist in een grote kom.
2Voeg 120 g eieren, 200 g melk en 50 g gesmolten eendenvet toe aan het bloemmengsel.
3Kneed het geheel tot een soepel en homogeen deeg en laat het 60 minuten rijzen op een warme plek.
