Pulire 500 g di abalone e tagliarlo a pezzi sottili.
2
Affettare sottilmente 150 g di ravanello coreano, 50 g di cipolla, 30 g di aglio e 15 g di zenzero.
3
In una ciotola, mescolare l'abalone, il ravanello coreano, la cipolla, l'aglio, lo zenzero, 40 g di gochugaru, 30 g di salsa di pesce, 20 g di estratto, 10 g di zucchero e 15 g di olio di sesamo.
