Ojingeo Muchim

Name: Ojingeo Muchim
Total time: 30 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 80 g Gurke; 400 g kalmar; 15 g Knoblauch; 100 g Koreanischer Rettich; 30 g Reisessig; 5 g salz; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 25 g Sojasauce; 15 g zucker; 50 g Zwiebel; 20 g Zwiebel

⏱️ 30 dk 🔥 219 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Gochugaru
60 g Gochujang
80 g Gurke
400 g kalmar
15 g Knoblauch
100 g Koreanischer Rettich
30 g Reisessig
5 g salz
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
25 g Sojasauce
15 g zucker
50 g Zwiebel
20 g Zwiebel

Hazırlanışı

Reinigen Sie 400 g Kalmar und schneiden Sie ihn in Ringe.

Geben Sie die Kalmarringe mit 5 g Salz in kochendes Wasser und blanchieren Sie sie 1 Minute.

Gießen Sie die Kalmarringe ab und schrecken Sie sie mit kaltem Wasser ab.

Ojingeo Muchim

Malzemeler

Hazırlanışı

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