Goan Sausage

Name: Goan Sausage
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g demirhindi ezmesi; 50 g Domuz bağırsağı; 1000 g domuz eti; 20 g jaggery; 2 g kakule; 5 g karabiber taneleri; 2 g karanfil; 50 g Kashmiri pul biber; 10 g kimyon tohumu; 20 g Kişniş tohumu; 50 g sarımsak; 3 g Tarçın çubuğu; 100 g toddy sirkesi; 15 g tuz; 30 g zencefil; 5 g zerdeçal tozu

⏱️ 90 dk 🔥 751 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g demirhindi ezmesi
50 g Domuz bağırsağı
1000 g domuz eti
20 g jaggery
2 g kakule
5 g karabiber taneleri
2 g karanfil
50 g Kashmiri pul biber
10 g kimyon tohumu
20 g Kişniş tohumu
50 g sarımsak
3 g Tarçın çubuğu
100 g toddy sirkesi
15 g tuz
30 g zencefil
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Domuz etini, kakuleyi, karanfili, tuzu, kişniş tohumunu, kimyon tohumunu, zencefili, Kashmiri pul biberi, karabiber tanelerini, sarımsağı, tarçın çubuğunu, demirhindi ezmesini, toddy sirkesini ve zerdeçal tozunu mutfak robotunda püre haline getirin.

Hazırladığınız karışımı bir kaseye alın ve jaggery'yi ekleyip iyice karıştırın.

Domuz bağırsağını hazırladığınız et karışımıyla doldurun ve uçlarını bağlayın.

Goan Sausage

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!