Goan Sausage

Name: Goan Sausage
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g gember; 20 g jaggery; 3 g Kaneelstokje; 2 g kardemompeulen; 50 g Kashmiri rode pepers; 50 g knoflook; 10 g komijnzaad; 20 g Korianderzaad; 2 g kruidnagel; 5 g kurkumapoeder; 5 g peperkorrels; 20 g tamarindepasta; 100 g toddy azijn; 50 g Varkensdarm; 1000 g varkensvlees; 15 g zout

⏱️ 90 dk 🔥 751 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g gember
20 g jaggery
3 g Kaneelstokje
2 g kardemompeulen
50 g Kashmiri rode pepers
50 g knoflook
10 g komijnzaad
20 g Korianderzaad
2 g kruidnagel
5 g kurkumapoeder
5 g peperkorrels
20 g tamarindepasta
100 g toddy azijn
50 g Varkensdarm
1000 g varkensvlees
15 g zout

Hazırlanışı

Maal de kardemompeulen, kruidnagel, korianderzaad, komijnzaad en peperkorrels fijn.

Snijd 1000 g varkensvlees in stukken en maal het fijn.

Pureer de gember, Kashmiri rode pepers, knoflook, jaggery, kurkumapoeder, zout, de gemalen specerijen, tamarindepasta en toddy azijn tot een pasta.

Goan Sausage

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!