Niku Soba

Name: Niku Soba
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 50 g cipollotti; 20 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato); 10 g Kombu; 200 g Manzo; 60 g mirin; 200 g noodles soba; 40 g Sake; 80 g Salsa di soia Koikuchi; 2 g Shichimi Togarashi (mix di sette spezie); 10 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 737 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
50 g cipollotti
20 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato)
10 g Kombu
200 g Manzo
60 g mirin
200 g noodles soba
40 g Sake
80 g Salsa di soia Koikuchi
2 g Shichimi Togarashi (mix di sette spezie)
10 g zucchero

Hazırlanışı

Mettere 1000 g di acqua e 10 g di kombu in una pentola e scaldare lentamente.

Rimuovere il kombu prima che l'acqua bolla e aggiungere 40 g di sake e 10 g di zucchero.

Aggiungere 80 g di salsa di soia, 60 g di mirin e 20 g di katsuobushi, poi sobbollire per 5 minuti.

Niku Soba

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!