Drumstick Sambar

Name: Drumstick Sambar
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asant; 1 g Bockshornkleesamen; 10 g Chili; 3 g chilipulver; 5 g curryblätter; 15 g Ghee; 200 g Hähnchenschenkel; 5 g Jaggery; 10 g Koriander; 2 g Kurkumapulver; 8 g salz; 15 g Sambar-Pulver; 3 g Senfsamen; 20 g tamarinde; 150 g Tomate; 100 g Toor Dal; 1000 g Wasser; 100 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 182 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asant
1 g Bockshornkleesamen
10 g Chili
3 g chilipulver
5 g curryblätter
15 g Ghee
200 g Hähnchenschenkel
5 g Jaggery
10 g Koriander
2 g Kurkumapulver
8 g salz
15 g Sambar-Pulver
3 g Senfsamen
20 g tamarinde
150 g Tomate
100 g Toor Dal
1000 g Wasser
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Weiche 20 g Tamarinde in 100 g warmem Wasser ein und presse sie durch ein Sieb.

Gib 100 g Toor Dal, 5 g Curryblätter, 2 g Kurkumapulver und 500 g Wasser in den Schnellkochtopf und koche es für 15 Minuten.

Zerdrücke den gekochten Dal grob und gib die Tamarindenflüssigkeit, 150 g Tomaten, 100 g Zwiebeln, 3 g Chilipulver, 10 g Koriander, 8 g Salz und 15 g Sambar-Pulver hinzu.

Drumstick Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

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